Quando o assunto é gastronomia, Cancún atende a qualquer paladar. Há na cidade desde restaurantes internacionais sofisticados até a comida básica, nativa.
Mas um restaurante em particular me chamou atenção quando estive lá em Outubro, o Limoncello. Além do ambiente ser super aconchegante (com vista maravilhosa para o rio), os pratos são deliciosos e a especialidade da casa são as massas. O cardápio é honesto e requintado.
Eles oferecem como entrada uma deliciosa mussarela de búfala com tomates e manjericão. O queijo é preparado na frente do cliente. O chef de cozinha vai até a mesa com um carrinho com todos os ingredientes necessários. Fiquei impressionada como é fácil de fazer. Os ingredientes são: queijo coalho ralado, água quente, leite e sal. Só! Ele mistura todos os ingredientes e com a mão vai modelando o queijo no formato de uma bola. É incrível como o queijo toma forma e cresce em questão de minutos.
Se você for pra Cancún, o Limoncello é parada obrigatória!
Alguém conhece este restaurante? Se sim, conte-nos como foi a sua experiência!
Beijim
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