Atenção, atenção noivinhas!
Vocês que estão aí sem saber o tipo de bolo que escolher para a festa do grande dia, se liguem nessa novidade!
A tendência agora são os "Naked Cakes" ou “bolos nus”. Essa novidade dos cake designers e confeiteiros não tem a cobertura de pasta americana ou fondant, tradicional dos bolos de festa. Todo o recheio fica visível, o que convenhamos é muuuito mais apetitoso!
Mas atenção: o bolo tem que estar perfeito! Qualquer rachadura na massa ou defeito no bolo ficará aparente (e feio). A decoração fica por conta do açúcar de confeiteiro, flores e frutas...Bem rústico e caseiro mesmo! Portanto aquela porcelana Lladró (maravilhosa digamos de passagem) já está fora desta moda!
Além de tudo isso, esses bolos são bem mais "lights" e naturais, vejam:
Curiosidade: o tradicional bolo de noiva surgiu na Roma antiga sob a forma de pão. A tradição era esfarelar um pedaço deste pão sobre a cabeça da noiva para atrair fertilidade. Parecida com um pássaro, a iguaria era devorada pelo noivo (simbolizando a perda da virgindade) antes de ser esfarelado na cabeça da noiva.
Aos convidados ficavam as migalhas, disputadas por todos, acreditando – se que traziam sorte. Aos poucos isso foi evoluindo e o pão virou bolo cortado pelo casal e distribuído entre os convidados. Já o fato do bolo ser feito em andares, vem da Inglaterra medieval onde cada convidado trazia um pequeno doce a festa para ser empilhado em formal de pirâmide. Legal né?
Nós adoramos essa novidade "Chic por menos"! E vocês?
Beijim!
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